-
Количество одновременно прессуемых сырных форм — от 1 до 36 шт.;
-
Диаметр форм — 200-400 мм;
-
Вес сырной массы для прессования — 50-300 кг;
-
Усилие прессования — до 400 кг;
-
Количество пневмоцилиндров — от 1 до 6 шт.;
-
Количество полок — от 3 до 6 шт.;
-
Рабочее давление сжатого воздуха — от 0 до 8 бар;
-
Точность манометра – 0,2 бар;
-
Материал пресса — пищевая нержавеющая сталь AISI 304.
-
Качественное сервисное обслуживание -
Гарантия на конструктив 3 года, автоматику 1 год
Преимущества вертикального пресса Casaro
Высокая эффективность для стабильного качества
Равномерная нагрузка на каждую форму
Экономия рабочего пространства
Контролируемость процесса
Удобный слив сыворотки
Простота обслуживания и очистки
Универсальность
Безупречное качество и дизайн
Оборудование Casaro отличает безупречный внешний вид: идеальная полировка поверхностей без видимых швов.
Конструктивные особенности
Вертикальный пневматический пресс состоит из следующих элементов:
- Основание толщиной 3 мм с желобом по контуру для слива сыворотки
- Возможно изготовление основания с роликовыми опорами, опорами, регулирующимися по высоте и углу наклона
- Вертикальные стойки
- Полки для прессования, расположенные друг над другом. За счет толщины полки 5мм, они способны стабильно выдерживать вес форм и продукта. Обеспечивают правильное распределение давления на сырную форму и качественное прессование
- Элементы скольжения, обеспечивающие плавный ход полки
- Пневматическая система и пневматические цилиндры различного диаметра: 50 / 63 / 80 мм
- Фильтр-осушитель
- Панель управления
- Для подключения пресса необходим компрессор. Расход воздуха происходит только во время движения штока пневмоцилиндра, в следствии чего требования к объёму и производительности компрессора минимальны
Управление прессом
Рычаг распределителя приводит пресс в движение: при положении «вниз» полки с формами опускаются, запуская процесс прессования, при положении «вверх» конструкция полок поднимается.
Усилие, оказываемое на форму, меняется в зависимости от давления, подаваемого в пневмоцилиндр.
Вращение ручки регулятора позволяет настраивать давление в диапазоне «больше – меньше». Давление воздуха в пневмоцилиндре отображается на манометре.
Шкала показывает соотношение давления и веса, которое оказывается на сырную головку.
